Barón de Magaña har skapats av noga utvald frukt från vinhusets äldsta vinstockar med en medelålder på 33 år. Jorden är näringsfattig men rik på mineraler. Duvorna skördas när det uppnår maximal mognad och lagras därefter 16 månader på franska ekfat. Ett fruktigt vin med komplexa toner.