Alessandro Gallici är född och uppvuxen i norra Italien och känner varenda vinbonde som är värd att känna, känner till varje krök av vinplantagen och har spenderat hela sitt liv till att producera mousserande viner. Han var länge chef för ett av de större vinhusen men beslutade sig nyligen för att starta eget för att producera viner under sitt egna namn. Denna fräscha och inbjudande Prosecco i Magnumflaska är full av läckra äpplen och citroner. I Italien är Prosecco lika stor del av dagen som en gelato eller en espresso.