Agora Blanche

Premiumöl från mikrobryggeri i Rhônedalen!

Den friska citruskaraktären lyfter smakerna i rätter som räkor, musslor och grillad fisk. Prova till en klassisk moules-frites eller ceviche för en perfekt harmoni. Passar utmärkt till lättare asiatiska rätter som sushi, vietnamesiska vårrullar eller thailändsk papayasallad. Ölets milda kryddighet balanserar väl med aromatiska örter och syrlig lime. Fungerar fint med grillad kyckling, citronmarinerat lamm eller en mild curry där kryddigheten inte är överväldigande. Perfekt till rätter som sparrisrisotto, sallader med citrusdressing eller en färskostfylld portabello. Kombinationen med mjuka och milda ostar som chèvre, färsk getost eller en mild Brie är utsökt. För den nyfikne är ölen fantastisk till fräscha fruktdesserter som citronmarängpaj, apelsinsorbet eller pannacotta toppad med bär.

Inspirerad av det rika arvet av veteöl i Belgien, kombinerar Agora Blanche en traditionell bas med subtila moderna inslag, vilket ger en fräsch, elegant och karaktärsfull öl. Med sin lätta kropp och komplexa smakspektrum är det en öl som uppskattas lika mycket av finsmakare som av nybörjare inom hantverksöl. En livfull och aromatisk doftprofil som öppnar upp av friska inslag av citrus, framför allt apelsinskal och citronzest, som snabbt följs av mjuka kryddiga toner av koriander och en hint av vitpeppar. Subtila nyanser av nybakat bröd och en touch av floralitet från jästen ger en ytterligare dimension och skapar en inbjudande aromatisk upplevelse. På gommen är Agora Blanche silkeslen och fräsch. De citrusdrivna tonerna från doften återkommer, med apelsin och citron i förgrunden, medan vete bidrar med en krämig textur och lätt sötma. Subtila kryddor ger en behaglig komplexitet, balanserad av en mild men uppfriskande syra. Avslutningen är torr och elegant, med en lätt bitterhet som rundar av och ger en ren och upplyftande eftersmak.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 4.9%
• Öl
• Pale ale