Italiens svar på Chablis, Gavi di Gavi kommer från Piemonte, hemort för toppklassade rödviner som Barolo och Barbaresco. Villa Broglia är gjord på Cortese, en inhemsk druvsort uppskattad för sina fina aromatiska egenskaper. Som med många andra av Italiens klassiska viner, kommer det bästa från hjärtat av regionen - i det här fallet Gavi di Gavi.