Sauvignon Blanc är en druva som många förknippar med knastertorra mineralbomber från Sancerre och Pouilly Fumé. Druvan har spridit sig snabbt världen över och i Nya Zeeland görs viner på druvan som är mer aromatiska, med tropiska toner. I Chile, där Sauvignon Blanc också växt enormt på senare tid, görs viner som är lite som en kombination av de förstnämnda. Vinmakare Johana Pereira har gjort en fin kompromiss av de två stilarna och presenterar en elegant SB med både friska klassiska inslag av citrus, krusbär, nyklippt gräs och aromatiska och tropiska toner.