Moment Of Silence 2012
Pris 189 kr
Bevaka
Oj då, den här produkten är tyvärr slut i lager! Ange din mailadress för att bevaka produkten, du blir meddelad när det åter är i lager!- Lagerstatus
-
Tillfälligt slut
- Lagring
- Drick nu till och med 2015.
- Karaktär
- -
- Färg
- Halmgul med djupa stråk.
- Land
- Sydafrika
- Region
- Coastal Region
- Distrikt
- Wellington
- Klassificering
- WO
- Huvuddruva
- Chenin Blanc
- Druvor
- 60 % Chenin Blanc, 30 Chardonnay och 10 % Viognier.
- Vintyp
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
Doft & Smak
Frisk, fruktig och elegant doft av aprikos, gula äpplen och gröna blad. Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av persika, gula plommon, päron och trädgårdsörter. Lång, frisk avslutning som hänger i.
Passar till
Lätta rätter med skaldjur, grillade foliepaket med fisk och örter eller bara som det är. Servera riktigt svalt runt 10 grader.
Beskrivning
Moment Of Silence är en vit blend av Chenin Blanc, Chardonnay och Viognier från vinmakargeniet Pieter Walser. Alla druvorna hämtas ifrån appellationen Bovlei i regionen Wellington där Chardonnay-druvorna kommer från Twyfeling, Chenin Blanc-druvorna från ett litet vingårdsläge uppkallat efter mannen som planterade rankorna för över 50 år sedan - Professor Kukurowitz. Den sista komponenten, Viognier-druvorna, kommer från ett litet vingårdsläge vid foten av Groenberg. Druvorna fick efter skörden jäsa separat i använda franska ekfat och sedan mogna i desamma på sin jästfällning innan de blandades samman och buteljerades. Pieter är extremt noga med att välja gamla, använda ekfat som ger en rund och elegant kropp och smak men som inte ger mer än en förnimbar ekfatskaraktär. Vinet är friskt och fräscht!