Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

115 minuter
14 ingredienser
Nivå: Medel

Mustig gulasch med högrev, paprika och kummin som får puttra tills köttet är riktigt mört. Servera med ris, potatis eller ett gott bröd.

Ingredienser (14)

4 pers
  • 1 kg högrev eller bringa, skuren i tärningar
  • 2 gula lökar, finhackade
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 msk paprikapulver (gärna ungersk paprika)
  • 1 msk kumminfrön
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk krossade tomater (cirka 400 g)
  • 8 dl vatten
  • 2 msk olja
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 grön paprika, tärnad
  • Hackad persilja för garnering

Gör såhär

4 pers
  • 1 kg högrev eller bringa, skuren i tärningar
  • 2 gula lökar, finhackade
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 msk paprikapulver (gärna ungersk paprika)
  • 1 msk kumminfrön
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk krossade tomater (cirka 400 g)
  • 8 dl vatten
  • 2 msk olja
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 grön paprika, tärnad
  • Hackad persilja för garnering

VINOTEKET TIPSAR | Ungersk gulasch

"Fyllig rioja med frisk syra och kryddiga toner som möter gulaschens mustiga kött och paprika."

Bodegas Zuazo Gaston Rioja 2023
• 4.3
Strävhet
Fyllighet

Bodegas Zuazo Gaston Rioja 2023

Fyllig rioja med frisk syra och kryddiga toner som möter gulaschens mustiga kött och paprika.

Läs mer

Omdömen

Kan man förbereda gulaschen i förväg?

Ja, gulaschen blir ofta ännu godare dagen efter när smakerna har fått utvecklas. Förvara den i kylskåp och värm upp före servering.

Går gulasch att frysa?

Ja, gulasch går bra att frysa. Låt den svalna helt och frys in i en lufttät behållare. Tina i kylskåp och värm försiktigt.

Vilket kött passar bäst till gulasch?

Högrev eller bringa av nöt passar bäst eftersom köttet blir mört och smakrikt vid långkok. Även bog fungerar bra.

Vanliga frågor

Kan man förbereda gulaschen i förväg?

Ja, gulaschen blir ofta ännu godare dagen efter när smakerna har fått utvecklas. Förvara den i kylskåp och värm upp före servering.

Går gulasch att frysa?

Ja, gulasch går bra att frysa. Låt den svalna helt och frys in i en lufttät behållare. Tina i kylskåp och värm försiktigt.

Vilket kött passar bäst till gulasch?

Högrev eller bringa av nöt passar bäst eftersom köttet blir mört och smakrikt vid långkok. Även bog fungerar bra.

Vin som passar till ungersk gulasch

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept