Pisco sour är en av de mest älskade drinkarna från Sydamerika. Den har en perfekt balans mellan syrligt och sött, med en krämig munkänsla från äggvitan. Här hos oss på Vinoteket älskar vi att utforska drinkar från hela världen, och pisco sour är definitivt en favorit. Låt oss guida dig genom hur du blandar denna läckra drink hemma.
VINOTEKET TIPSAR | Pisco Sour
"Fransk brandy som kombinerar traditionellt hantverk med en elegant smakprofil."
Fransk brandy som kombinerar traditionellt hantverk med en elegant smakprofil.
Läs merVarifrån kommer drinken pisco sour?
Pisco sour har sitt ursprung i Peru och Chile, där den är en nationaldryck. Båda länderna gör anspråk på att ha uppfunnit drinken, och det har länge varit en vänlig rivalitet mellan dem om vem som egentligen var först. Oavsett ursprung är pisco sour älskad i hela Sydamerika och har blivit populär över hela världen.
Kan man byta ut piscon mot annan sprit?
Pisco är en brandy gjord på vindruvor, och den har en distinkt smak som är svår att ersätta. Men om du inte har tillgång till pisco kan du prova att göra en sour med annan sprit. Till exempel fungerar cognac, armagnac eller annan druvsprit bra. Även rom, whisky eller gin kan användas – men då får du förstås en annan smakprofil på drinken. Vårt tips är att hålla dig till pisco om du vill ha den autentiska smaken, men låt kreativiteten flöda om du vill experimentera!
Kan man göra en äggfri version av pisco sour?
Ja. Aquafaba – det vätskiga i en burk kikärtor – fungerar som ett utmärkt veganskt alternativ. Det skummar nästan lika bra som äggvita och påverkar inte smaken nämnvärt. Häll i ungefär lika mycket aquafaba som receptet anger äggvita.
Ska man ha citron eller lime i pisco sour?
Både lime- och citronjuice fungerar i pisco sour. I Peru används traditionellt lime, i Chile citron. Lime ger en lite mer intensiv syra och tropisk ton. Citron är friskare och mjukare. Prova dig fram och hitta din favorit.
Varifrån kommer drinken pisco sour?
Pisco sour har sitt ursprung i Peru och Chile, där den är en nationaldryck. Båda länderna gör anspråk på att ha uppfunnit drinken, och det har länge varit en vänlig rivalitet mellan dem om vem som egentligen var först. Oavsett ursprung är pisco sour älskad i hela Sydamerika och har blivit populär över hela världen.
Kan man byta ut piscon mot annan sprit?
Pisco är en brandy gjord på vindruvor, och den har en distinkt smak som är svår att ersätta. Men om du inte har tillgång till pisco kan du prova att göra en sour med annan sprit. Till exempel fungerar cognac, armagnac eller annan druvsprit bra. Även rom, whisky eller gin kan användas – men då får du förstås en annan smakprofil på drinken. Vårt tips är att hålla dig till pisco om du vill ha den autentiska smaken, men låt kreativiteten flöda om du vill experimentera!
Kan man göra en äggfri version av pisco sour?
Ja. Aquafaba – det vätskiga i en burk kikärtor – fungerar som ett utmärkt veganskt alternativ. Det skummar nästan lika bra som äggvita och påverkar inte smaken nämnvärt. Häll i ungefär lika mycket aquafaba som receptet anger äggvita.
Ska man ha citron eller lime i pisco sour?
Både lime- och citronjuice fungerar i pisco sour. I Peru används traditionellt lime, i Chile citron. Lime ger en lite mer intensiv syra och tropisk ton. Citron är friskare och mjukare. Prova dig fram och hitta din favorit.
319 kr
1 495kr
299 kr
299 kr
1 195kr
279 kr
239kr
299kr
299 kr
219kr
279kr
329kr
399kr
469kr
649kr
499 kr
279 kr
439kr
549kr
Bästsäljare
Adventskalendrar
Höstens viner
Nyheter
Alla drycker
Vinprenumeration
Rosévin
Fyndhörna
