Pilgrimsmusslor, med sitt vackra pärlemorskal och mjuka, vita kött, är en läckerhet som uppskattas av finsmakare världen över. Här hjälper vi dig att lyckas med pilgrimsmusslor.
Ingredienser (5)
4pers
12pilgrimsmusslor
2msksmör
2vitlöksklyftor, finhackade
2mskhackad persilja
Salt och peppar efter smak
Gör såhär
4pers
12pilgrimsmusslor
2msksmör
2vitlöksklyftor, finhackade
2mskhackad persilja
Salt och peppar efter smak
Hur lyckas man med pilgrimsmusslor?
För att lyckas med stekning av pilgrimsmusslor är det viktigt att ha en mycket het panna och att inte överbelasta den med för många pilgrimsmusslor åt gången. De ska inte koka i sin egen vätska utan få en fin stekyta. Ett tips är att torka av dem ordentligt och krydda lätt innan de läggs i pannan. Vårt enkla recept på pilgrimsmusslor är en perfekt förrätt eller lätt huvudrätt tillsammans med risotto eller pasta
Vanliga frågor
Hur lyckas man med pilgrimsmusslor?
För att lyckas med stekning av pilgrimsmusslor är det viktigt att ha en mycket het panna och att inte överbelasta den med för många pilgrimsmusslor åt gången. De ska inte koka i sin egen vätska utan få en fin stekyta. Ett tips är att torka av dem ordentligt och krydda lätt innan de läggs i pannan. Vårt enkla recept på pilgrimsmusslor är en perfekt förrätt eller lätt huvudrätt tillsammans med risotto eller pasta