Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Cake by Marys svamptoast

Cake by Marys svamptoast med tryffel

Maria Culha driver bakbloggen Cake by Mary hos Allt om Mat, där hon utöver bakverk även bjuder på enkla recept på brunchrätter, tilltugg och drinkar.

Tillsammans med Vinoteket har Maria tagit fram en exklusiv kurerad vinlåda för dig som vill njuta av riktigt bra prisvärda viner och samtidigt få lite inspiration till vinterns middagar hemma.

Köp Cake by Marys vinlåda här!

Här delar Maria med sig av ett snabblagat och gott recept på svamptoast som passar perfekt till ripasson i lådan.

Gör så här

  1. Stek surdegsbrödet gyllene i smör.

  2. Stek svampen på hög värme tills vätskan kokat in och den fått färg.

  3. Tillsätt lök och rör ner crème fraîche/grädde.

  4. Smaksätt med parmesan, tryffelolja, salt & peppar.

  5. Toppa brödet med svampröran och avsluta med örter.

Ingredienser (2 pers)

  • 2 stora skivor surdegsbröd

  • 300 g valfri svamp

  • 1 liten schalottenlök (valfritt)

  • Smör till stekning

  • 1 dl crème fraîche eller grädde

  • 1–2 tsk tryffelolja

  • 1 msk riven parmesan

  • Salt, svartpeppar

  • Timjan eller persilja

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept