Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Madeirasås

Madeirasås görs på vin från den portugisiska ön Madeira. Såsen kännetecknas av sin fylliga smak med toner av karamell. Madeirasås är elegant och passar till ett stort antal rätter. Här är vårt bästa recept.

Ingredienser (8)

4 pers
  • 2 msk smör
  • 1/2 gul lök, finhackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 ½ dl madeiravin
  • 1 dl rött vin (vin med låg syra är ett bra komplement till madeira)
  • 1 msk ljus soja
  • 3 msk smör att vispa i på slutet
  • Salt och peppar efter smak

Gör såhär

4 pers
  • 2 msk smör
  • 1/2 gul lök, finhackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 ½ dl madeiravin
  • 1 dl rött vin (vin med låg syra är ett bra komplement till madeira)
  • 1 msk ljus soja
  • 3 msk smör att vispa i på slutet
  • Salt och peppar efter smak

Vad ska man servera madeirasås till?

Madeirasås passar utmärkt till kött, fågel och fisk. Den kan även serveras till vegetariska rätter, som till exempel portabelloburgare eller linsgryta. Räkna med att madeirasås ger en extra dimension till din måltid.

Vanliga frågor

Vad ska man servera madeirasås till?

Madeirasås passar utmärkt till kött, fågel och fisk. Den kan även serveras till vegetariska rätter, som till exempel portabelloburgare eller linsgryta. Räkna med att madeirasås ger en extra dimension till din måltid.

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept