Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea är en välkänd drink som trots namnet varken innehåller te eller kommer från Long Island. Denna spritiga drink har blivit en klassiker på barer världen över, tack vare sin unika kombination av smaker och den starka alkoholhalten som döljs bakom en len och läskande smak. 

Receptet är enkelt att följa och resultatet blir en uppfriskande drink som passar perfekt på en varm sommardag eller en festlig tillställning. Här är vårt bästa recept på Long Island Iced Tea.

Varifrån kommer Long Island Iced Tea?

Trots att drinken heter Long Island Iced Tea så härstammar den inte från Long Island i New York. Istället tros den ha skapats av en bartender vid namn Robert "Rosebud" Butt på en bar i Kingsport, Tennessee på 1920-talet, under förbudstiden i USA.

Legenden säger att Butt experimenterade med olika spritsorter för att skapa en drink som smakade som ice tea, men med en rejäl kick. Resultatet blev en succé och spred sig snabbt till andra barer. Idag är Long Island Iced Tea en älskad klassiker som du hittar på cocktailmenyer världen över.

Kan man byta ut spriten?

Absolut! Vi på Vinoteket uppmuntrar till att experimentera och hitta din egen favoritvariant av Long Island Iced Tea. Grundreceptet innehåller lika delar av fem olika spritsorter, men det går utmärkt att byta ut eller utesluta någon av dem efter smak.

Här är några förslag:

• • Byt ut cointreau mot triple sec för en mindre söt smak.

• • Använd mörk rom istället för ljus för en fylligare karaktär.

• • Prova att byta ut tequilan mot mezcal för en rökig twist.

• • Skippa spriten helt och gör en alkoholfri virgin-variant med citronjuice, sockerlag och cola.

Oavsett hur du väljer att mixa din Long Island Iced Tea så kan du vara säker på att det blir en uppskattad drink som passar de flesta smaker. Skål!