Espresso Martini

Espresso Martini är en drink som bör drickas kall. Kylan kontrasterar fint mot den naturliga värmen från espresson och ger drinken en härlig textur. Dessutom är den kalla temperaturen avgörande för att skapa den karakteristiska skumkronan som lägger sig på ytan.

Visst kan man, men vi skulle inte rekommendera det. Den färskbryggda espresson är en förutsättning för den särpräglade smaken hos en Espresso Martini. Om man trots det vill göra en Espresso Martini utan espresso bör man använda ett kallbryggt kaffe. Det är viktigt att kaffet är starkt och smakrikt för att kunna stå emot och balansera de andra ingredienserna i drinken.

Visst går det. Brygg det i så fall starkare än vad du brukar. Men som vi nämner ovan föredrar vi i så fall att göra ett kallbryggt, starkt kaffe så att balansen i drinken blir rätt. Men allra godast blir det förstås med en äkta espresso.

Traditionellt görs Espresso Martini med Kahlùa och vodka , men visst kan du göra en variant med rom . Rommen tillför en sötare och mer komplex smakprofil som kan komplettera kaffets bitterhet på ett spännande sätt. Det är viktigt att välja en rom av hög kvalitet som kan matcha kaffets dominanta karaktär. Använd gärna mörk eller lagrad rom för att tillföra extra djup till drinken. Får du inte nog av vodka? Prova vårt recept på Moscow Mule eller någon av våra andra goda vodkadrinkar . Gillar du espressodrinkar? Prova även vårt recept på White Russian .

Troligen skakades den inte hårt eller länge nog. Skaka kraftigt med mycket is tills shakern blir frostad utanpå.

Kahlúa är den klassiska varianten, men Mr Black eller Tia Maria fungerar också bra och ger lite olika sötma och kaffekaraktär.

Blanda vodka, kaffelikör och kall espresso i förväg och förvara kallt, men skaka med is först vid servering för bästa skum.