Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Bookmaker Toast

Bookmaker Toast

10 minuter
10 ingredienser
Nivå: Medel
Bookmaker toast är en uppskattad bistrorätt som kombinerar perfekt stekt kött med den skarpa, fräscha kicken från pepparrot och en krämiga äggula.

Ingredienser (10)

4 pers
  • 4 högkvalitativa biffar (ca 150–200 g/st)
  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk skånsk senap
  • 2 tsk dijonsenap
  • 10 cm färsk pepparrot
  • 4 äggulor
  • 4 salladsblad
  • 4 stora skivor bröd
  • Smör och olja för stekning
  • Salt och peppar

Gör såhär

4 pers
  • 4 högkvalitativa biffar (ca 150–200 g/st)
  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk skånsk senap
  • 2 tsk dijonsenap
  • 10 cm färsk pepparrot
  • 4 äggulor
  • 4 salladsblad
  • 4 stora skivor bröd
  • Smör och olja för stekning
  • Salt och peppar
Hur lyckas man med bookmaker toast?
Ett tips för att förhöja smaken är att alltid använda nyriven pepparrot och att låta köttet vila innan det skärs upp. Bookmaker toast kan serveras som middag eller som ett inslag i en rejäl brunch. Bookmaker toast är ganska mättande i sig själv, men beroende på tillfälle och hur hungrig du är kan du komplettera den med till exempel pommes frites eller en coleslawsallad.

Vanliga frågor

Hur lyckas man med bookmaker toast?
Ett tips för att förhöja smaken är att alltid använda nyriven pepparrot och att låta köttet vila innan det skärs upp. Bookmaker toast kan serveras som middag eller som ett inslag i en rejäl brunch. Bookmaker toast är ganska mättande i sig själv, men beroende på tillfälle och hur hungrig du är kan du komplettera den med till exempel pommes frites eller en coleslawsallad.

Vin som passar till bookmaker toast

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept