Många är skeptiska till Bloody Mary. Var inte det! Bloody Mary är den perfekta dagen-efter-drinken: salt, sursöt, umamistinn och märkligt beroendeframkallande.
Bloody Mary är den vodka-baserade drinken som kanske är mest känd för sin status som bakfylledräpare – men den är så mycket mer än så. Med vodka, tomatjuice, Tabasco, worcestershiresås, sellerisalt och citronjuice får du en drink som balanserar hetta, syra och djup på ett sätt som få andra cocktails lyckas med. Perfekt till brunch, som fördrink en varm sommardag eller helt enkelt när du har lust. Följ vårt recept och lär dig göra den hemma – och anpassa kryddningen precis efter din smak.
Nej, det måste man inte. Sellerisaltet används framför allt för att det bidrar med mycket umami till drinken. Umami finns även i såväl tomatjuicen som i worcestershiresåsen, så visst går det bra utan. Sellerisaltet har dock även en väldigt trevlig smak som ger drinken ytterligare ett smakdjup som vi verkligen uppskattar. Sellerisalt brukar gå att få tag på i välsorterade livsmedelsbutiker, alternativt i kryddhandlare på nätet. Får du inte tag på sellerisalt kan du ersätta det med Herbamare örtsalt.
Vad är skillnaden mellan drinkarna Bloody Mary och Caesar?
Bloody Mary och Caesar är i princip samma drink, med skillnaden att Bloody Maryns tomatjuice är utbytt mot så kallad “Clamato” – det vill säga tomat- och musseljuice. Clamato-juicen ger Caesarn ytterligare smak av umami som gör att drinken kommer ännu närmare den där gränsen mellan drink och soppa. Låter det konstigt? Ja, kanske. Men gott är det!
Ska man skaka eller röra en Bloody Mary?
Skaka försiktigt några gånger – här vill man inte skaka för hårt och få in för mycket luft i drinken, utan bara blanda ingredienserna och kyla ner drinken. Många väljer att istället rulla drinken fram och tillbaka mellan två shakerdelar för att blanda utan att lufta den.
Kan man göra en alkoholfri Bloody Mary?
Ja! En Bloody Mary utan vodka kallas Virgin Mary och görs på exakt samma sätt – med tomatjuice, citronjuice, Tabasco, worcestershiresås och sellerisalt. Resultatet är en smakrik och kryddstark dryck som passar lika bra till brunch som originalet.
Hur kan man variera en Bloody Mary?
Det finns många sätt att sätta sin personliga prägel på drinken. Tabasco och worcestershiresåsen kan både ökas och minskas i mängd beroende på egna preferenser. Du kan också byta ut vodkan mot tequila (då kallas drinken Bloody Maria), tillsätta pepparrot för extra hetta eller garnera med allt från selleristjälk och citronskiva till oliver och pickles.
Vilken vodka ska man använda till Bloody Mary?
Grundregeln är att en ren, neutral vodka låter drinkens övriga smaker ta plats. En vodka med rent smakspår och god mixbarhet fungerar perfekt ihop med den mustiga och kryddiga profilen i en Bloody Mary – det gör att tomatjuicen, kryddorna och citrussmaken verkligen får glänsa. Väljer du en neutral vodka av god kvalitet kommer aldrig vodkan att störa, utan istället lyfta helheten.
Vanliga frågor
Måste man använda sellerisalt?
Nej, det måste man inte. Sellerisaltet används framför allt för att det bidrar med mycket umami till drinken. Umami finns även i såväl tomatjuicen som i worcestershiresåsen, så visst går det bra utan. Sellerisaltet har dock även en väldigt trevlig smak som ger drinken ytterligare ett smakdjup som vi verkligen uppskattar. Sellerisalt brukar gå att få tag på i välsorterade livsmedelsbutiker, alternativt i kryddhandlare på nätet. Får du inte tag på sellerisalt kan du ersätta det med Herbamare örtsalt.
Vad är skillnaden mellan drinkarna Bloody Mary och Caesar?
Bloody Mary och Caesar är i princip samma drink, med skillnaden att Bloody Maryns tomatjuice är utbytt mot så kallad “Clamato” – det vill säga tomat- och musseljuice. Clamato-juicen ger Caesarn ytterligare smak av umami som gör att drinken kommer ännu närmare den där gränsen mellan drink och soppa. Låter det konstigt? Ja, kanske. Men gott är det!
Ska man skaka eller röra en Bloody Mary?
Skaka försiktigt några gånger – här vill man inte skaka för hårt och få in för mycket luft i drinken, utan bara blanda ingredienserna och kyla ner drinken. Många väljer att istället rulla drinken fram och tillbaka mellan två shakerdelar för att blanda utan att lufta den.
Kan man göra en alkoholfri Bloody Mary?
Ja! En Bloody Mary utan vodka kallas Virgin Mary och görs på exakt samma sätt – med tomatjuice, citronjuice, Tabasco, worcestershiresås och sellerisalt. Resultatet är en smakrik och kryddstark dryck som passar lika bra till brunch som originalet.
Hur kan man variera en Bloody Mary?
Det finns många sätt att sätta sin personliga prägel på drinken. Tabasco och worcestershiresåsen kan både ökas och minskas i mängd beroende på egna preferenser. Du kan också byta ut vodkan mot tequila (då kallas drinken Bloody Maria), tillsätta pepparrot för extra hetta eller garnera med allt från selleristjälk och citronskiva till oliver och pickles.
Vilken vodka ska man använda till Bloody Mary?
Grundregeln är att en ren, neutral vodka låter drinkens övriga smaker ta plats. En vodka med rent smakspår och god mixbarhet fungerar perfekt ihop med den mustiga och kryddiga profilen i en Bloody Mary – det gör att tomatjuicen, kryddorna och citrussmaken verkligen får glänsa. Väljer du en neutral vodka av god kvalitet kommer aldrig vodkan att störa, utan istället lyfta helheten.
Mystery box
Adventskalendrar
Höstens viner
Nyheter
Alla drycker
Vinprenumeration
Rosévin
Fyndhörna
