Bloody Mary är den vodka-baserade drinken som kanske är mest känd för sin status som bakfylledräpare. Bloody Mary är också fantastiskt god i sin egen rätt: sötsaltsyrlig, läskande och beroendeframkallande.
Gör så här
-
Måtta upp vodka, tomatjuice, citronjuice, sockerlag, Tabasco och worcestershiresås i en shaker. Tabascon och worcestershiresåsen kan både ökas och minskas i mängd beroende på dina egna preferenser.
-
Tillsätt en nypa sellerisalt och nymalen svartpeppar.
-
Smaka av och tillsätt mer salt, peppar, Tabasco och Worcestersås vid behov.
-
Skaka försiktigt några gånger. Här vill vi inte skaka för hårt och få in för mycket luft i drinken, utan bara blanda ingredienserna och kyla ner drinken.
Ingredienser (1 drink)
4 cl vodka
12 cl tomatjuice
2 cl citronjuice
1 cl sockerlag
2 droppar Tabasco
3 stänk Worcestershiresås
Sellerisalt
Svartpeppar
Selleri
Måste man använda sellerisalt?
Nej, det måste man inte. Sellerisaltet används framför allt för att det bidrar med mycket umami till drinken. Umami finns även i såväl tomatjuicen som i worcestershiresåsen, så visst går det bra utan. Sellerisaltet har dock även en väldigt trevlig smak som ger drinken ytterligare ett smakdjup som vi verkligen uppskattar.
Sellerisalt brukar gå att få tag på i välsorterade livsmedelsbutiker, alternativt i kryddhandlare på nätet. Får du inte tag på sellerisalt kan du ersätta det med Herbamare örtsalt.
Vad är skillnaden mellan drinkarna Bloody Mary och Caesar?
Bloody Mary och Caesar är i princip samma drink, med skillnaden att Bloody Maryns tomatjuice är utbytt mot så kallad “Clamato” – det vill säga tomat- och musseljuice. Clamato-juicen ger Caesarn ytterligare smak av umami som gör att drinken kommer ännu närmare den där gränsen mellan drink och soppa. Låter det konstigt? Ja, kanske. Men gott är det!
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
