Amanda Colldéns kronärtskocksdipp

Amanda Colldén är festfixare, entreprenör och poddare och driver podcasten En jävla fest!, samt sajten festligt.com.

Tillsammans med Vinoteket har Amanda tagit fram en exklusiv kurerad vinlåda för dig som vill njuta av riktigt bra prisvärda viner och samtidigt få lite inspiration till vinterns middagar hemma.

Köp Amanda Colldéns vinlåda här!

Här delar Amanda med sig av ett snabblagat och gott recept på kronärtskocksdipp som passar perfekt till grüner veliner och rieslingen i lådan. En dipp som gör succé på festen, helt enkelt.

Gör så här

  1. Hacka allt som kan hackas.

  2. Rör ihop allt.

  3. Lägg i en ugnssäker form.

  4. Gratinera på 200 grader i ca 20 min eller tills den fått en gyllenbrun yta.

  5. Ät med sked/stekt bröd/grönsaker/valfritt.

  6. Tips från Amanda: "Proportionerna är inte så noga, så om du älskar starkt - öka t.ex. mängden jalapeños! Om du vill ha mindre fett, dra ner på crème fraichen o.s.v. Det GÅR inte att misslyckas med den här röran."

Ingredienser

  • 0,5 dl jalapeños

  • En påse spenat, helst hackad

  • En burk inlagda kronärtskockor

  • 3 dl creme fraiche

  • 1 dl majonnäs

  • 2,5 dl riven parmesan

  • 2 vitlöksklyftor

  • En kruka basilika

  • En burk grillad paprika

  • Salt och peppar

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept