Les Dames de Touraine 2012

Detta aptitretande vita kommer från två små vingårdar, Gratteloup och Le Temple, som ligger i landskapet Touraine, som är lika känt för sina slott som för sina fantastiska Sauvignon Blancer. Château de Chenonceau, som graciöst spänner över floden Cher, är också känd som "Château des Dames" eftersom det byggdes 1515 av Katherine Briçonnet, utsmyckat av Diane de Poitiers och Catherine de Medici, och skyddades från revolutionen av Madame Louise Dupin. Dessa järnladies inspirerade Noël Bougrier och Franck Chatelain att skapa denna speciella cuvée. För dig som vill ha ett Sancerrevin till bråkdelen av vad ett Sancerrevin normalt kostar, borde prova Les Dames de Touraine. Den är subtil, komplex med en uppfriskande skärpa. Fantastisk till skaldjur, sallader, eller varför inte en getostsufflé.