Denna Syrah är helt perfekt till vitlöks- och rosmarinspäckad lammstek eller som sällskap till kraftiga grytor.
Doft av mörka kryddiga frukter med antydan till viol, vilda örter och choklad. Smaken är mjuk med saftiga körsbär, fikon och mullbär. Mycket lång avslutning
Tillverkad med den kärlek och omsorg som normalt är reserverad för mycket mer frikostigt prissatta viner är La Syrah de Rêve gjord av vår Chai-maestro Mark Hoddy. Han använde Syrah som vuxit på otroligt gamla ler- och kalkstensjordar, vilka producerar värdefulla gamla vindruvor, berömd för sin koncentration. Smaken är ytterligare intensifierade av att årgång 2011 var superb, där druvorna mognade långsamt och jämnt, vilket bidrog med läckra lager av björnbär, oliv och kryddiga plommonsmaker. En sista 12 månaders lagring på fina franska ekfat på vår egen Chai au Quai-källare på stranden av Dordogne garanterar en lång och generös finish.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
