479kr
Gott till grillat, gärna riktigt kolgrillat med sotsmak eller till lagrade ostar med kompott. Servera svalt, kring 19-20 grader, gärna efter en stund på karaff.
Superfruktig, rund doft med inlagda körsbär, svarta vinbär och björnbär tillsammans med krossad sten, olivtapenad och lakrits. Stor, smakrik och härligt strukturerad smak med solmogen fruktighet, lakrits och mocca från faten och snygga animaliska karaktärer av charkuterier. Lång, varm och mogen smak som stannar.
Jeff Cohn sade upp sig från sitt jobb som hotelldirektör vid 34 års ålder för att istället följa sin dröm - att producera vin. Efter att ha läst enologi vid Fresno State University startade han sitt garage-vineri för 16 år sedan. Allt sedan dess är, som man säger, historia och idag är JC Cellars i mångt och mycket samma sak, bara att vinerna de producerar är av internationell toppklass. Han har genom åren blivit känd för sina experimentella metoder, bl.a. med olika naturliga jäststammar och lagringskärl. Idag lanserar han 20-30 nya viner varje år, alla i extremt liten volym, ibland så lite som ett enskilt ekfat. Vi är därför extremt nöjda med att ha blivit Jeff Cohns exklusiva partner i Sverige!
92 poäng Robert Parker
399kr
499kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
