Om det inte vore för vinmakaren Angelo Maci, hade många av de sista kvarvarande, sekelgamla vinstockarna i Puglia varit rotlösa idag, då de ansågs alldeles för lågavkastande och olönsamma. De gamla, vridna och krokiga vinrankorna har också gett vinet dess namn (brutto = ful). Il Brutto är en magnifik röd gjord på druvorna Negroamaro och Primitivo som är utmärkt att servera till mustig mat.