Man kan föreställa sig hur värmen under den spanska sommaren kan förmå en vinmakare att skapa denna ultimata törstsläckare. Hacienda de Lluna Moscatel Rosado är lika frisk och fräsch som en druva plockad direkt från vinrankan och med en tillfredsställande kittling på tungan. Oz Clarke beklagar, med rätta, i "Grapes and Wines", att Muscatdruvan "behandlas med nonchalant likgiltighet av de flesta vindrickare". Ändå är den lika gammal som vinet självt och så mångsidig att den kan skapa sött, medium, torrt, mousserande och berikat vin. De som vet detta älskar det för sin fantastiska, exotiska parfym och det faktum att det kanske är det enda vin som faktiskt smakar av färska druvor. Detta moderna, fruktig, pärlande rosévin från soldränkta Valencia är vanebildande.