Elegant nog att avnjutas solo, eller servera tillsammans med kyckling, pasta med pesto, rostade grönsaker eller till alla typer av köttiga tapasrätter. Lagom serveringstemperatur runt 16-20 grader.
Aromer av plommon och krikon med inslag av körsbär. Saftiga smaker av mogna plommon och röda bär.
Merlot vinner allt mer terräng i Spanien eftersom fler och fler har kommit att uppskatta dess oemotståndliga röda frukt. Den här röda kommer från upphöjda vingårdar 5 mil inåt landet från den livliga medelhavsstaden Valencia, dit Madridborna reser för sol, hav, god lokal mat och härligt vin.