Grill House Shiraz Pinotage 2014

Många sydafrikanska vinproducenter har en preferens för antingen Pinotage eller Shiraz. Bruce Jack älskar dem båda och The Grill House är hans ode till deras ömsesidiga kompatibilitet. Lyckligtvis slutade inte Bruces utbildning med sin MLitt från St Andrews i Skottland, utan inkluderade även ett Wine Diploma från Roseworthy, Australien. Efter att ha arbetat sig fram runt om i världen startade han sitt eget vinföretag i en tidigare dynamitfabrik vid Kapstadens vattenlinje. Han har en naturlig instinkt för vad som gör ett bra vin men du bör vara medveten om att detta röda har en djup underström av mörka bärfrukter och krydda som drar in dig i glaset och vägrar att släppa sitt grepp tills flaskan är tom. Så prova den inte på egen hand utan dela den i goda vänners lag och en god bit nötkött.