Klassisk köttvin som passar det mesta i köttväg, särskilt från nöt men även gott till ost eller varför inte en gräddig pasta. Servera strax under rumstemperatur.
Stor, bärig och fruktig doft med inslag av björnbär, mogna hallon , svarta vinbär och rostade ekfat. Tydlig touch från svartpeppar i bakgrunden. Medelfyllig till fyllig smak med bra tryck i frukten, mer svarta kryddor och rostade fatkaraktärer som kakao och kaffe. Relativt lång, fruktig och lite sträv avslutning.
I ett område där gigantiska företag dominerar vinproduktionen i den här prisklassen står familjeägda Grayson Cellars ut. Med fokus på kvalitet letar Grayson druvor i hela Kalifornien. Resultatet blir fruktiga och lättillgängliga viner trogna druvornas egna karaktärer. Bakom vinmakningen står legendaren Larry Levin, en av de mest erfarna vinmakarna i Napa Valley, som tidigare producerat vin i Nya Zeeland, Chile och Australien. Just Cabernet Sauvignon är vad de gör bäst med stor frukt, mycket fatkrydda och smak.
Utmärkelser
Top Value The Wine Advocate
Best Buy Wine Enthusiast