Servera lätt kyld runt 8-12 grader. Utmärkt som en uppfriskande aperitif eller tillsammans med en mängd olika rätter såsom havsabborre eller grillad svärdfisk.
Klassiska aromer av citron och lime med toner av grapefrukt. Krispiga smaker av citrus och nyklippt gräs med ett långt och aromatiskt avslut.
Denna fantastiska Sauvignon Blanc odlas på sluttningarna av den västra udden med utsikt över Granger Bay mot Kapstaden. Thys Louw är den sjätte generationen av familjen att göra vin i regionen. Han tog över efter sin far, den prisbelönta vinmakaren Tienie Louw, år 2005. Efter studierna fick Thys en värdefull vinupplevelse i Tysklands Rhen-region innan han arbetade med kända källarmästaren Hermann Kirschbaum på Sydafrikas egendom Buitenverwachting. Stilmässigt ligger detta vin halvvägs mellan Loire och Nya Zeeland med härlig mognad, elegans och massor av gröna citrusaromer.