Fiesta de Azul y Garanza 2013

Azul y Garanza är ett projekt av Dani Sánchez Nogue och María Barrena Belzunegui, medlemmar av en ny, kosmopolitisk generation av unga spanska vinodlare. Nogue har framställt vin i länder som Australien, Argentina och Sydafrika innan han anlände till Navarra i norra Spanien. Även Belzunegui hade mycket erfarenhet, efter att ha makat vin i både Bourgogne och Katalonien. Deras vingård ligger i den lilla staden Carcastillo, med odlingar strax utanför Las Bardenas Reales, en nationalpark känd för sina formationer och ökenlika klimat. Medan många vinproducenter har lämnat området, såg Nogue och Belzunegui fantastiska möjligheter där, eftersom de fann en samling av gamla inhemska vinstockar. Dessa tillsammans med det torra klimatet, som trycker undan skadeinsekter, möjliggöra ekologisk vinodling med låg avkastning.