Naturligt öl med en subtil beska, en raffinerad smak och en distinkt humlekaraktär
Perfekt till smakrika rätter som musslor, grillad fisk, fetare fågelrätter och kryddstarka ostar. Servera kring 10 grader.
En ikonisk belgisk strong ale med en gyllene färg och intensivt skum. Aromerna är en härlig mix av citrus, gröna äpplen och kryddiga jästtoner. Smaken är komplex med inslag av mogen frukt, en subtil sötma och en distinkt humlebeska som balanserar den fylliga kroppen. Den långvariga, torra eftersmaken ger ölet sin eleganta finish.
Förutom rent källvatten, som är huvudkomponenten i öl, är korn en nyckelingrediens. Korn mältas i fem dagar innan malten skapas, och temperaturen avgör både maltens och ölets färg. Duvels unika beska kommer från en blandning av slovensk och tjeckisk aromatisk humle, känd för sin höga och jämna kvalitet.
Den första jäsningen sker i tankar vid 20–26°C med en jästkultur som går tillbaka till 1920-talet. Efter kylning och mognad genomgår en andra jäsning i flaskan och mognar sedan ytterligare sex veckor i kalla källare, vilket ger Duvel sin distinkta, rena smak.