Beläget i det avlägsna nordöstra Spanien är Cariñena en av landets äldsta regioner. Det är även hem för "fruity, modern, well made wines that offer fantastic value for money" (Harpers). Don Mendo är ett typexempel - en vackert mogen Gran Reserva från Bodegas San Valero, en av regionens äldsta vingårdar och beskrivs av den spanska expert John Radford som "making some of the best value wines in Spain". Ett av deras viner valdes, framför alla andra, att serveras till kung Juan Carlos när han besökte regionen på DO: s 75-årsjubileum. En frodig blandning av Tempranillo, Garnacha och Cariñena (det är namnet på en druvmust och en region), är Don Mendo mjuk och fyllig, med en kärna av intensiv röd frukt och mild krydda.