Don Cayetano Carmenère 2013

Doft & Smak

Dofter av röda bär, med inslag av peppar och muskot. Smakerna är sammetslena av mogna krikon och plommon med en subtil örtig ton

Passar till

Servera till grillade lammkotletter eller vegetariska grillspett

Beskrivning

Don Cayetano kommer från Luis Felipe Edwards gård, en stor egendom som grundades i Colchagua för mer än 30 år sedan. Detta är en av Dons mest spännande viner, en försiktigt kryddig och fruktig carmenère, den chilenska druvan som i åratal förväxlades med merlot. Druvorna kommer från tre vingårdar i Colchagua, plus några från de fashionabla regionerna Leyda och San Antonio. Genom att kombinera dessa olika skördar har vinmakaren gjort en vin med en perfekt balans av mogen frukt, arom och struktur. Med inslag av hallon, plommon coh muskot, kommer denna chilenska specialitet till sin rätt med grillade lammkotletter eller vegetariska grillspett.