Mousserande vin
Vin de France Frankrike
Friskt & Fruktigt
Nyhet

Domaine des Grandes Espérances Pétillant Naturel 'Etoile Filante'

199kr

Sötma

Fruktsyra

Fyllighet

1 flaskor

Domaine des Grandes Espérances Pétillant Naturel 'Etoile Filante' 199kr

Fri frakt över 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: 88 st

Ekologisk Pet Nat, perfekt som ”snack”-vin.

Servera kyld, vid 6–8°C, som aperitif eller till lättare rätter. Perfekt till tapas, ostbrickor, fruktiga desserter eller som en uppfriskande avslutning på brunchen. Ett vin som förgyller både vardag och fest.

Det här mousserande vinet, gjort på 100% chenin blanc, bjuder på en frisk doft av gröna äpplen och citrus. Smaken är lättillgänglig och fruktig, med livliga bubblor och en elegant mineralitet. Tillverkat enligt den ancestrala metoden, där jäsningen avslutas i flaskan, vilket ger en naturlig och mjuk mousse. Ett ekologiskt vin från Loire som kombinerar tradition med modern charm.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 12.5%
Sockerhalt 0.4g/100ml
Mousserande vin

Passar till
Aperitif och mingel
Läs mer
Passar till
Söta desserter
Läs mer
Passar till
Charkuterier
Läs mer

Omdömen

Beskrivning

Domaine des Grandes Espérances, belägen i Touraine, har åtagit sig att bedriva ekologisk vinodling, som nu är certifierad av Ecocert. Men även om vingården har miljöfrågorna kära i sitt hjärta, kommer njutningen av att dricka vinet på andra plats. Vinerna är generösa, fulla av glädje, charm och löften... det stämmer, det handlar om ”grandes espérances” (stora förväntningar)...

Druvorna till La Java är i en normal årgång från Touraine-appellationen endast. Efter årgång 2021, som var mycket låg i utbyte, beslutade familjen Saget att byta till Vin de France-appellation för framtiden.

Etoile Filante är ett naturligt mousserande vin som framställs med den ”gamla” jäsningsmetoden. Chenin Blanc-druvorna, som odlas i flintiga lerjordar, plockas vid perfekt mognad. Musten buteljeras medan jäsningsprocessen pågår. Jästsvamparna konsumerar sedan de återstående naturliga sockerarterna och frigör den gas som skapar den önskade mjuka, lätta mousseringen.