Dekantera en timme innan servering och och servera runt 16-20 grader. Utsökt tillsammans med en kraftig köttgryta eller vällagrade ostar.
Livliga aromer av krossade hallon, vitpeppar och mynta. Precisa och förfinade smaker med noter av kirsch, grillade örter och lavendel. Fina tanniner som är byggda för att hålla.
Med 35 hektar vinstockar utspridda över Châteauneuf-du-Pape används 31 hektar för röda viner. Vad som utmärker Clos des Papes är deras utbud av olika terroirer som deras vingårdar har. Clos des Paper är fortfarande ett av de bästa vinerna i regionen, vilket gjort att priserna stigit, men så även kvalitén. En klassiskt Châteauneuf-du-Pape som kommer att åldras och utvecklas många år framöver.
Utmärkelser
92-94 Poäng - Robert Parker 93 Poäng - Wine Spectator
Produktinformation
Lagerstatus:
Tillfälligt slut
Volym: 750ml
Alkoholhalt 13.5%
Druvor: 65% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Syrah, 5% andra