Undangömt i Côtes de Castillon, intill Saint Émilion, ligger Château de Colombe, en liten egendom som inte syntes så mycket förrän vi tog över ägandet 2008. Nu är vingården och källaren överöst med största omsorg. Vår huvudvinmakare, Haut-Brion, utbildade Jean-Marc Sauboua som snabbt såg potentialen i de branta, sydliga sluttningar och kalkstensrika jordar. Och att döma av deras guldmedalj, så hade han helt rätt. Kvalitén på årgång 2015 har gett dem möjlighet att visa upp rödvinets betyg. Ett noggrant urval av Merlot med lite av båda Cabernets, har vinet åldrats på fat i ett år för att bli härligt smidig och tillgänglig.
Utmärkelser
Guld - Guide des Vins Gilbert et Gaillard, 2016
Produktinformation
Lagerstatus:
Tillfälligt slut
Volym: 750ml
Alkoholhalt 14.5%
Druvor: 80% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc