Servera svalt, runt 8-12°C, som aperitif, till grillade grönsaker med lite olivolja, eller rätter på kalv och fisk, eller till en matig sallad med färsk getost.
Laxrosa, med lätta friska körsbärsaromer och inslag av vilda jordgubbar, med en hint av dragon. Friskt och fräscht, med en lite pepprig finish.
Djupt rotad i de steniga kullarna i södra Rhônedalen som sveps av mistralvindarna, produceras de stilla vinerna från Rasteau, på druvor som mognar vid värmen från småsten. Ljust och elegant, med en fin balans.