Egendomen Byron & Harold drivs av Paul Byron och Harold Dunning och vingården ahr fått hela 5 stjärnor från James Halliday. Den ligger på det vänstra hörnet av den australienska kartan, söder om Margaret River, i det svala klimatet i regionen Great Southern. Vingårdar planterades först här på 1960-talet och dess rykte har spridit sig brett idag. Som man kan gissa från namnet, kan köparen Dan Parrott inte berätta exakt var druvorna anskaffades men det är definitivt från kallare premiumområden. Vinet är fullt av citrus och blommiga dofter och en kittlande limesmak på tungan.