Servera runt 8-12°C tillsammans med skaldjur eller en matig sallad
Minerala dofter av citron, med inslag av mogen persika. Skarpa smaker, med en snygg mineralitet som avslutas med en behaglig krämig känsla av stenfrukter
Oz Clarke beskriver Alvarinho druvan (eller Albariño som den också heter) som " en frisk havsbris, med syrlig mineralitet som matchar dofterna av grapefrukt och äppelblom". Vinerna kan verkligen vara spännande, särskilt när de är skapade av en av Portugals främsta vinproducenter. José Neiva Correira är en nestor inom portugisisk vinmakning med många utmärkelser på sitt CV. Efter att ha jobbat med många av landets främsta källare, har han nu, vid 60 års ålder, sin egen egendom och kombinerar tradition med en brinnande passion. Med hjälp av druvor från vingårdar nära kusten, hittar Aluado en härlig balans av mogen persika och stenig citronfräschör. Precis vad du vill ha för att uppfriska dina smaklökar eller när du serverar skaldjur eller sallader.