Tysk Riesling är en älskling bland vinproffs i allmänhet och sommelierer i synnerhet. Du hittar den torra versionen på vinlistan på varje bra restaurang - från New York till Tokyo - eftersom det passar så bra till mat. De bästa av dem åldras även briljant. Tyskland har alltid varit ett populärt resmål för Riesling, och med 13 olika vinregioner, går det att framställa i en mängd olika stilar. Denna klassiska torr Riesling från det historiska Rheinhessen gjordes av Manuel Brixius vid det prisbelönta Nierstein Weingenossenschaft, grundat 1930. Årgång 2014 producerade kraftfulla men ändå eleganta Riesling - och det är precis vad du har här - intensiv, med vibrerande frukt och verkliga finess.