Passar fint till en rad olika rätter som pate, grillade lammkotletter och grytor. Serveras gärna svalt på sommaren, kan då kylas 30 minuter i kylskåpet
Doft av klassisk jordgubbe, viss kryddighet och en mineralkaraktär. Rund och fylliga smaker av mogna röda frukter och en mineral komplexitet
Fabulös, fruktig och kraftfull Beaujolais! Men inte vilken vanlig Beaujolais som helst - Côte de Brouilly är en Cru. Som James Lawther MW skriver: "Om du vill ha äkthet, terroir och karaktär så leverera verkligen Beaujolais Crus. Det är krita och ost jämfört med Nouveau" (decanter.com). Vinmakare är Vignerons de Bel Air, vars vingård bildades av lokala odlare 1929 för att bättre stå emot den globala ekonomiska nedgången, 85 år senare är de fortfarande i bruk och framgångsrika. Beaujolais har genomgått en renässans under de senaste åren. Numera ett mindre område än det en gång var, kvaliteten högre än någonsin och beviset är i smaken.