Knastertorr, frisk och mineralrik Riesling från biodynamiska Urlar
Härligt frisk och aromatisk aperitif eller drick med lätt kryddiga tapas, till det mesta med smakbild från Asien eller till nyfångad fisk. Servera väl kylt, kring 8-10 grader.
Frisk, mineralrik och aromatisk doft av vita blommor, lime zest, citronblommor och en tydlig mineralitet. Det liksom doftar fuktig berghäll. Zestig, frisk och ren smak med tydliga citrusfrukter och en rak stenton. Hög syra och en lång frisk avslutning.
Urlars Riesling är ett knastertorrt exemplar med under 3 gram restsötma och en hög syra (9 g/l) vilket ger ett friskt, mineralrikt vin strålande både som det är och till färskfångad fisk eller asiatiska rätter. Efter handskörd pressas druvorna på klase för maximal fruktkoncentration och får sedan kalljäsa för att bibehålla fräschören.
Om vingården
Urlar är gaeliska och betyder jord och sammanfattar ganska enkelt hela filosofin hos producenten då det är växtplatsen och jordmånen som för styra resultatet i flaskan. Druvorna kommer från en och samma vingård i Gladstone och odlas biodynamiskt (vinet är ekologiskt certifierat).
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
