En frisk och nyanserad off-dry riesling från vinhuset vinhuset Bischel i Appenheim, en by i norra Rheinhessen. Här hittar vi de två unga vinmakarna Matthias och Christian Runkel som lägger sin själ i vinmakningen. De mogna druvorna är skördade för hand och vinerna jäses och lagras innan de buteljeras.