Shot In The Dark Cab Shiraz 2014

När druvorna får mogna i Australiens solsken, svartvinbärsfylld Cabernet och kryddig Shiraz, utgör de ett perfekt par tillsammans. Shot In The Dark, från John Quarisas familjevingård, är ett perfekt exempel på denna stil. Lättsam, men med massor av fyllighet, passar det att dricka ensamt eller tillsammans med mat. Det är den typ av rödvin som John längtade efter att skapa medan han skapade vin till några av de största namnen i Australien. Idag, med hjälp av sin fru Josephine och inspiration av deras tre barn, skapar han prisvinnande vin som detta. Familjens motto är "Passion for Life" och redan, trots deras spirande status, har de fyra stjärnor från Australiens vinguru James Halliday.