Servera runt 16-20 grader. Med röda frukter och noter av grönpeppar är det en idealisk partner till vegetariska kebabs.
Fylliga och raka aromer av plommon och klassiska grönpepparnoter med en ton av krydda. Smaker av mogna, peppriga körsbär och svarta vinbär. Mjuka tanniner.
Som "vinnäringens Edens lustgård" (Decanter) producerar Chile några av de mest prisvärda vinerna i världen. Denna "fräsch som en tusensköna" Carmenère sammanfattar allt som är bra med detta vinland och levererar strålande, mogen frukt och komplexitet. Carmenère är en druva som föll i onåd hemma i Bordeaux, eftersom druvan hade en tendens att mogna sent och ibland inte alls. Men i Chiles vinframställningsparadis mognar den till perfektion, år efter år, och är idag betraktad som en nationell skatt. Detta klassiska exempel kommer från Luis Felipe Edwards, en etablerad familjevingård med avundsvärt rykte för kvalitet.