När Roy Cecchetti avnjöt ett glas pinot noir med sin dotter började de prata om den vackra gamla ek som står på deras bakgård, trädet blev en symbol för Roys passion för naturen och de vackra stunder den ger. I slutet av 1990-talet startade Roy och hans fru Rachel Cecchetti Wine Company" och döpte en av sina serier efter just den eken. Roy är långt ifrån en novis i vinbranschen och med sina fruktintensiva, druv- och områdestypiska viner har han snabbt hittat en publik. Den här pinot noiren är fräsch och lätt med toner av körsbär och jordgubbe. "