Vinmakaren Angelo Maci är en ledande figur i den kvalitetsrevolution som skett under de senaste två decennierna och vars vinhus, Cantine Due Palme, två gånger har utnämnts till "Winery of the Year". Grungat 1989 med drömmen "att ge stolthet och värdighet tillbaka till Salento-odlare". Han är också en mästare i regionens traditionella vinframställningsteknik där han skapar ett stort utbud av vinnande viner. Denna rena Primitivo är otroligt frisk och livlig full av sommarbär och lätt krydda.