Pago Centro Sauvignon Blanc 2016

Några av världens allra finaste Sauvignons kommer från Chiles kustområden. Bara smaka denna intensiva Pago Centro. San Antonio Valley är en av de bästa och under de senaste åren har det varit rusning till att köpa mark där. Det ligger strax söder om Casablanca, där kyla från havsbris och sandiga jordar producerar skarpa och aromatiska vitviner som är särskilt lämpade för Sauvignon Blanc. På inbjudan av huvudvinmakaren Nicolas Bizzarri, tog Matt Thomson, som är vinnare tre gånger av "Nya Zeeland Winemaker of the Year", hand om vinframställningen. Endast de finaste klasarna av Sauvignon fick kalljäsa och producera otroligt färska vita med attraktiv citrusmineralitet.