Marcelin Cuvee 1907 Chardonnay 2015

Vi presenterar härmed ett vin som representerar sann kämpaglöd på mer än ett sätt. År 1907 gjorde odlare och vinmakare i Languedoc uppror mot de utspädda viner som översvämmade Frankrike och underminerade deras försörjning - och lade därmed grunden för dagens system för appellation contrôlée. Detta Chardonnay hedrar deras ställningstagande och är uppkallat efter deras ledare, Marcelin Albert. Det slår också ett slag för en druva som är drabbats av minskat förtroende under de senaste åren. Det är svårt att se varför, eftersom det är sorten bakom Chablis, och här är den på sitt mest eleganta sätt. Räkna med lager av tropiska fruktsmaker, en skvätt av ek och en extremt fräsch avslutning.