Har du inget konto?

För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto.

När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy.

Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år.

Hem Magasin Negroni Sour

Negroni Sour

5 minuter

6 ingredienser

Nivå: Lätt

Du älskar Negroni och har redan testat kusinen Negroni Sbagliato. Nu är du sugen på att vidga dina Negroni-vyer ytterligare. Då är Negroni Sour något för dig! Denna drink tar den välkända smakkombinationen från Negroni – gin, Campari och söt vermouth – och tillför den friska syran från en Whisky Sour. Resultatet är en komplext och välbalanserad drink som passar perfekt som apéritif eller som sällskapsdryck.

Ingredienser (6)

1 drink

2 cl gin
2 cl Campari
2 cl söt vermouth (ex. Martini Rosso)
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
Äggvita från ett ägg

Gör såhär

Häll alla ingredienser i en shaker utan is och “torrskaka” den. Det här gör man för att få äggvitan extra fluffig.
Tillsätt is och skaka kraftigt tills shakern blir immig.
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Garnera eventuellt med en bit apelsinzest.

1 drink

2 cl gin
2 cl Campari
2 cl söt vermouth (ex. Martini Rosso)
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
Äggvita från ett ägg

Häll alla ingredienser i en shaker utan is och “torrskaka” den. Det här gör man för att få äggvitan extra fluffig.
Tillsätt is och skaka kraftigt tills shakern blir immig.
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Garnera eventuellt med en bit apelsinzest.

Varifrån kommer drinken Negroni Sour?

Negroni Sour är en modern variant av den klassiska cocktailen Negroni. Originalreceptet på Negroni sägs ha skapats i Florens, Italien år 1919 när greven Camillo Negroni bad bartendern att förstärka hans favorit Americano med gin istället för sodavatten. Negroni Sour är en så kallad "twist" där man har adderat citronjuice, sockerlag och äggvita för att skapa en syrligare och mer lättdrucken variant. Exakt vem som kom på idén att kombinera Negroni med sour-elementet är oklart, men det har blivit en populär variant på cocktailbarer världen över de senaste åren.