Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Ceviche

Ceviche

150 minuter
7 ingredienser
Nivå: Lätt

Ingredienser (7)

4 pers
  • 400 g färsk, fast fiskfilé (till exempel vit fisk, lax eller tonfisk)
  • 1 dl färskpressad limejuice
  • 1/2 dl färskpressad apelsinjuice
  • 1/4 dl rödlök, finhackad
  • 1/4 dl koriander, finhackad
  • 1 chili, finhackad (valfritt)
  • Salt och peppar efter smak

Gör såhär

4 pers
  • 400 g färsk, fast fiskfilé (till exempel vit fisk, lax eller tonfisk)
  • 1 dl färskpressad limejuice
  • 1/2 dl färskpressad apelsinjuice
  • 1/4 dl rödlök, finhackad
  • 1/4 dl koriander, finhackad
  • 1 chili, finhackad (valfritt)
  • Salt och peppar efter smak
Hur lyckas man med ceviche?
Ceviches popularitet ligger i dess enkelhet. Den kräver minimal tillagningstid och få ingredienser, vilket gör den till en perfekt rätt för både nybörjare och erfarna kockar. Den grundläggande marinaden består av citronjuice, rödlök, koriander och chili, men kan varieras med en mängd olika ingredienser, som avokado, mango, gurka eller tomater. Gör ceviche på fisk som varit fryst i minst tre dagar och därmed är fri från parasiter. Ceviche är inte bara en utsökt rätt, den är också fylld med näringsämnen. Den råa fisken är en utmärkt källa till protein, omega-3 fettsyror och vitaminer, medan citronjuicen ger en boost av vitamin C.

Vanliga frågor

Hur lyckas man med ceviche?
Ceviches popularitet ligger i dess enkelhet. Den kräver minimal tillagningstid och få ingredienser, vilket gör den till en perfekt rätt för både nybörjare och erfarna kockar. Den grundläggande marinaden består av citronjuice, rödlök, koriander och chili, men kan varieras med en mängd olika ingredienser, som avokado, mango, gurka eller tomater. Gör ceviche på fisk som varit fryst i minst tre dagar och därmed är fri från parasiter. Ceviche är inte bara en utsökt rätt, den är också fylld med näringsämnen. Den råa fisken är en utmärkt källa till protein, omega-3 fettsyror och vitaminer, medan citronjuicen ger en boost av vitamin C.

Vin som passar till ceviche

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept