Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Biffsallad

Biffsallad

35 minuter
18 ingredienser
Nivå: Medel

Ingredienser (18)

4 pers
  • 500 g biff
  • Olja för stekning
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 knippe koriander, grovhackad
  • 2 morötter, fint strimlade
  • 2 salladslökar, strimlade
  • 1 dl hackade jordnötter
  • 200 gr glasnudlar
  • 8 limeklyftor
  • Dressing
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • 1 röd chili, hackad
  • 1 schalottenlök, skivad
  • 3 msk asiatisk fisksås
  • 2 msk limejuice
  • 1 tsk strösocker
  • 3 msk rapsolja

Gör såhär

4 pers
  • 500 g biff
  • Olja för stekning
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 knippe koriander, grovhackad
  • 2 morötter, fint strimlade
  • 2 salladslökar, strimlade
  • 1 dl hackade jordnötter
  • 200 gr glasnudlar
  • 8 limeklyftor
  • Dressing
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • 1 röd chili, hackad
  • 1 schalottenlök, skivad
  • 3 msk asiatisk fisksås
  • 2 msk limejuice
  • 1 tsk strösocker
  • 3 msk rapsolja
Hur lyckas man med biffsallad?
För en biffsallad är det bäst att välja ett stycke nötkött som är mört och smakrikt. Rostbiff är ett bra val med sin fina textur och låga fetthalt. Entrecôte kan också passa. Då får du en biffsallad med lite kraftigare karaktär, med högre fetthalt och en mer påtaglig köttsmak. Biffsallad behöver inte serveras med något annat för att vara en komplett måltid, men ris kan vara ett komplement om du vill utesluta nudlarna eller göra rätten extra matig.

Vanliga frågor

Hur lyckas man med biffsallad?
För en biffsallad är det bäst att välja ett stycke nötkött som är mört och smakrikt. Rostbiff är ett bra val med sin fina textur och låga fetthalt. Entrecôte kan också passa. Då får du en biffsallad med lite kraftigare karaktär, med högre fetthalt och en mer påtaglig köttsmak. Biffsallad behöver inte serveras med något annat för att vara en komplett måltid, men ris kan vara ett komplement om du vill utesluta nudlarna eller göra rätten extra matig.

Vin som passar till biffsallad

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept