Servera lätt kyld runt 8-12 grader som aperitif eller tillsammans med skaldjur.
Friska aromer av vita blommor, limeskal, gröna päron och mogen melon med en lätt ton av havsbris. Syrliga och livliga smaker av päron och melon med en uppfriskande syra. Välbalanserat och skarp.
Picpoul har fått sitt namn efter druvans orörda mineraliga färskhet, vilket är en tillgång i varma södra Frankrike. Druvorna till detta vin odlas runt saltvattnet Etang de Thau, inte långt från Cap d'Agde och nära Bouzigues berömda ostronbäddar. Med sval havsbris levererar de otvetydlig medelhavs-karaktär. Resultatet är ett mycket välbalanserat vin med mycket mogen frukt och skarp syra. Med aromer av vita blommor, limeskal, gröna päron och mogen melon är det vackert balanserat med en lätt ton av havsbris. Inte undra på att Picpoul njuter av en renässans i vinbarer och restauranger i både Frankrike och Storbritannien.