Komplext, tungt och fylligt är detta vin ett passande parti för fina rätter på vitt kött eller hummer.
Doft av örter, blommor och mineratoner gifter sig med rikare antydningar till persika. Smak av väldoftande örtig persika och citron med en ren uppfriskande avslutning.
Dess ödmjuka IGP-status (motsvarigheten till gamla ”vin de pays”) motsäger det faktum att detta frodiga, exotiskt fruktig vita vin är från några av södra Frankrikes bästa terroir. År 1970 köpte Véronique och Aimé Guibert, tidigare handskmakare till Europas kungligheter, en bit av den sömniga dalen Gassac. De upptäckte dess verkliga värde först när deras vän - den framstående geologiprofessorn Henri Enjalbert - kom på besök och sade att jorden påminde honom om terroir i Bourgognes Cote d'Or. Detta är nu en egendom i toppklass - några av deras cuvéer kostar väl över 100 pund - men Guiberts son Samuel har skapat denna Réserve exklusivt för oss. Den har arvet från toppvinerna, men till ett betydligt mer överkomligt pris.
Utmärkelser
Guld Concours Mondial de Bruxelles 2015
Brons International Wine Challenge 2015